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年末出水期 湖北武汉淡水鱼逆势涨价两成多

2016年11月 29日 星期二

时下正是淡水鱼的年末出水期,但记者走访市场发现,多数家常鱼品在这个时节逆势涨价,其中喜头鱼(鲫鱼)重回12元/斤高位,用于腌制腊鱼的草鱼、青鱼等也都纷纷涨价,最高半月涨了两成多。


  昨天上午,在汉口宝丰路一家生鲜市场,邹女士买了一条大花鲢,准备做清汤火锅。她说,“称过后发现,这条跟两周前买的差不多大的鱼,竟贵出了2块多钱。”

  “上星期涨的价。”鱼贩刘师傅称,一周前寒潮降温抬高了鱼价。他说按规律11月中旬到12月中旬是淡水鱼集中出水期,价格应是稳中趋降,但今年所有鱼都涨价,曾跌回10元/斤的喜头鱼,又涨回到12元/斤。

  记者随后走访另三家生鲜市场,证实刘师傅所言。商贩表示,除白鲢、草鱼价算稳中略涨,鳊鱼、喜头鱼较本月中旬都涨了近两成,花鲢最高涨了2元,涨幅达到26%。

  家鱼集中供应,价格为何逆涨?武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,前期家鱼出水时正遇罕见寒潮,下水捕鱼成本较高,市场供应比往年少。也是天冷,市民对吃鱼头火锅、鱼丸需求提前,消费量大提升了鱼价。

  此外,今夏洪灾致鱼塘养殖损失,出水鱼量有下降。黄陂姚集淳河村水产养殖大户刘承华说,年初承包150亩鱼塘被淹,最近干了塘才发现能够上市的鱼非常少。

  除了意外受灾,去年因养鱼收入不佳的东西湖走马岭水产大队养殖户付四咸说,身边好多农户为求稳,今年将养殖面积缩小了一半。种种迹向显示,今冬江城的鱼价不菲,而随着冬至的到来,市民腌制腊鱼可能要比去年多花些钱。(记者曹磊 通讯员周小平)

来源:楚天都市报



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