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挪威鳕鱼可能再造挪威三文鱼的辉煌

2016年11月 14日 星期一

在挪威海产局和中国经销商的大力推广下,挪威鳕鱼在中国的销售有了很大进步。他们雄心勃勃提出口号“前进,前进,前进”,要把挪威鳕鱼这个品种再造挪威三文鱼的辉煌。


  据了解,当前在国际市场的其他国家没有明显增长的情况下,中国市场的增量就显得尤其突出。

  挪威挪威鳕鱼英文名为Atlantic Cod,官方名称应为大西洋真鳕,属于真正的鳕鱼科,是欧美市场日常消费最多的鱼类产品之一,与之最为接近的为太平洋真鳕,以肉质细腻,营养丰富着称,主要产自挪威,丹麦等北欧海域。

  在过去的十年里,大西洋真鳕(挪威鳕鱼)和太平洋真鳕是中国的水产加工厂的出口主力产品,换句话说:在欧美比较受欢迎的真鳕产品有很大一部分都来自中国的水产加工厂。

  随着中国经济的发展,国内的消费能力不再落后于发达国家,尤其是在饮食方面。就企业来说,国内和国际的市场将不再分离。

  通过针对客户的宣传和产品推介活动的不断推出,挪威鳕鱼的销量目前不断扩大,今年可能将达到70-80%的增长,保守增量也能有50%以上。

  我想这些对于之前以出口真鳕为主的中国水产企业来讲是件好事,国内的消费者越来越接受真鳕这种产品。

  虽然国内工厂的生产水平和管理能力达欧美标准,但是对国内市场关注不足,营销团队欠缺。国内工厂应该迅速的建立起自己的体系,从市场推广,包装设计,营销体系,产品开发各方面都要加强。

  根据中国消费者的特点,鱼排,肚片,鱼头,甚至于即食鱼块,鳕鱼面,鳕鱼水饺,鳕鱼滑汤等都广受欢迎。当然最为畅销的还是鱼片和鱼块产品。

  相信,挪威鳕鱼将成为继三文鱼之后,又一为中国消费者喜爱的国际海产品类,你为它的到来做好准备没有?希望错过三文鱼红利的你,一定不要错过鳕鱼哦!

来源:冻品攻略



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