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厄尔尼诺致秘鲁鱿鱼产量惨淡价格飞涨

2016年11月 9日 星期三

今年受厄尔尼诺现象影响,秘鲁鱿鱼产量惨淡,价格飞涨,导致其国内鱿鱼捕捞企业财务问题严重。

  秘鲁是全球最大的鱿鱼生产国,到目前为止,秘鲁鱿鱼产量与去年同期相比下跌逾70%。同样,阿根廷和福克兰群岛产量均有下降。

  产量低迷,价格持续走高,导致秘鲁鱿鱼加工厂利润空间缩小,例如秘鲁鱿鱼加工厂DARUMA出口到中国的鱿鱼价格已经涨到4.3美元-5美元/公斤,而去年4月份的价格仅为1.5美元/公斤,即使到去年年底价格也仅到3.8美元/公斤。

 
  目前,已经有至少两家秘鲁鱿鱼公司走向破产,其中一家还是秘鲁全国前5大的鱿鱼捕捞厂。据秘鲁方面消息透露,其国内现有大型鱿鱼加工厂50家,小型加工厂超过200家。有一些加工厂为了保证收入已经转型加工其他种类水产品,而其他加工厂仍在维持生产,急切希望鱿鱼捕捞量能够早日恢复原来的水平,但业内人士预测,鱿鱼恢复产量需要再等上2-3年。

  再将目光投向阿根廷鱿鱼,阿鱿产量已从110000吨跌至50000吨,刷新20年历史新低,而福克兰群岛更低,只有2000吨,价格同样高涨不下。阿鱿的最大进口国当属中国,在价格处于高位的情况下,我国许多企业加大了对阿根廷的投资,而且也有越来越多的中国钓船也开始在阿根廷海域进行合法作业,今年共有将近260艘外国钓船在此作业。

  
  秘鲁鱿鱼素来以产量较高、价格较低著称,也正以为如此才能补充阿鱿稀缺造成的市场空缺,但以目前情况来看,预计鱿鱼供应紧张局面短期内仍难有明显的改观,后期市场价格仍存在一定的上涨空间。对于批发市场经销商及从事食品个体经营者来说,由于市场的货源紧缺而大量进行补库和购买,势必会推动鱿鱼价格进一步的水涨船高。这时就需要相关部门建立完善的监测体系和应对机制,以防鱿鱼市场再出现大幅波动。

来源: 冻品攻略



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