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越南鲙鱼储量锐减 越南鱼露生产受影响

2016年11月 7日 星期一

《越南经济时报》11月3日报道:农业和农村发展部海产研究院称,越南西南部海域鲙鱼储量因过度捕捞而急剧减少,直接影响越南鱼露生产。2014年-2016年,平均每年鲙鱼捕捞量只有8.3万吨,较2004年-2006年平均年捕捞量12万吨大幅下降。以坚江省为例,该省渔民目前年捕捞1.8-2万吨,其中70-80%供富国岛加工制作鱼露。但近年外省商家前来高价收购鲜鲙鱼,冷冻加工后销往国外,将鱼价从10000越盾/公斤推高至目前的18000越盾/公斤。因原料价高,传统鱼露生产基地富国岛的鱼露生产厂家迅速减少,已从2012年的100多家减少到目前的58家。

来源:商务部



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