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威海虾类迎来消费淡季市场,价格稳定

2016年10月 13日 星期四

威海作为一个海滨城市,海鲜美味众多,再加上鲁菜的光环,还有舶来的韩国菜……可谓美食云集。作为威海海八珍之一的对虾,煮熟后通体橙红,食之鲜美异常,为虾类之上品。

  国庆过后,虾类市场也迎来了一年中的销售淡季,目前市场价格也呈现出震荡徘徊的一个趋势。前几天去北方的南美白对虾主产区—河北地区调研,从目前当地捕捞的价格来看,塘口收购价格同比有所上调,平均每斤同比上涨了1-2元左右;从收购情况开看,当地的交易还是显得较为的活跃。所以从目前来看,虾类市场的情况还是较为的乐观。近期威海水产品批发市场21-25个头,也就是一斤在21只到25只左右,市场每公斤价格一般在56元左右,同比上涨5.7%。

  目前市场4-6个头的大对虾每公斤价格在200-240元左右;新鲜本地鹰爪虾每公斤价格在52-56元;受近来良好天气的影响,市场活爬虾价格震荡回落,目前市场本地活爬虾每公斤价格在30元,比前期下降57%。

  另据调查显示,目前山东各养殖区养殖的外塘对虾已经陆续进入养殖尾声,养殖户都在积极清塘中,预计后期市场货源供应将较为充足。但由于近期没有节假日活动,对虾市场的刚性需求很少,所以市场价格短期内波动幅度应该不会太大。后期对虾市场价格整体将会呈现出一个稳中徘徊的趋势,市场销售也将会明显转淡,但市场高档虾价格在年底前可能会有所上涨。

来源:威海水产品市场



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