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市场青睐挪威大西洋鲑,智利鲑价格下跌

2016年10月 13日 星期四

Salmonex价格指数系统显示,进入十月后,智利大西洋鲑出口美国和巴西价格继续下跌,而出口至日本的王鲑价格则延续9月的攀升势头。

 第40周(10月3日-10月7日),美国市场上TrimD大西洋鲑平均批发价为5.45美元/磅(约合人民币80.7元/公斤),比上周减少0.04美元;

  出口至巴西的10-12带头大西洋鲑价格为7.19美元/公斤(约合人民币47.9元/公斤),与上周相比下跌0.05美元;

  日本4-6冷冻两去(去头去脏)银鲑上涨10日元,均价达710日元/公斤(约合人民币46元/公斤)。

 与挪威相比,智利三文鱼产业获利微薄,这受到生物类型、存活率和贬值率等因素的影响,加之智利贸易和分配领域的冲突不断,智利大西洋鲑价格维持低位运行。另外,有传闻说智利养殖大西洋鲑使用大量抗生素,环保组织Oceana此前曾向法院起诉,要求智利渔业监管部门公开有关使用抗生素的数据,日前已获判胜诉。报告中称,使用抗生素最多的公司(AustralisSeafood),平均每吨鱼使用量高达1062克。许多美国大西洋鲑零售商对此表示担忧,也可能也是智利大西洋鲑出美价格略有下降的原因之一。

来源:冻品攻略



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