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成都市场大闸价格蟹普涨 中秋销售依然火爆

2016年 9月 18日 星期日

9月14日,中秋节假期前一天,成都青石桥海鲜市场挤满了买蟹人。今年受江浙地区水灾影响,成都市场大闸蟹价格普涨,但中秋销售依然火爆,日销量与去年同期基本持平。

  
  青石桥海鲜市场是成都主城区最大的海鲜市场之一。中秋节前几天,这里平均每天卖出1000公斤左右大闸蟹。论个卖的大闸蟹明码标价:个头最小的15元左右;中等个头30元左右;再大一点价格基本超过50元。
  
  记者另外走访了3家大闸蟹专卖店,价格区间按个头从小到大分别为:38—58元、58—78元;100元以上。“小个的基本没怎么涨,大个的涨了十几块钱,我们做的老客户,不敢涨太多。”成都蟹之都阳澄湖大闸蟹直销店老板说。
  
  导致大闸蟹涨价的主要原因是主产区自然天气。上海的大闸蟹经销商张建表示,由于今年夏季多地发生洪涝灾害,使得阳澄湖大闸蟹产量减少,预计整体减产超过30%。今年夏季的高温天气对大闸蟹的成长也造成一定的影响,“大个头”的大闸蟹减产得更厉害。
  
  从市场表现来看,重2两以上的“大个头”大闸蟹涨幅较高。成都市水产行业协会统计,批发市场上,2.5两大闸蟹的价格几乎翻了一倍,“去年批发价在15元/只,今年要30元左右才买得到,基本上涨了一倍。”成都市水产行业协会会长青南春说。
  
  张建预测,中秋节后,市场可能有一段时间的“冷静期”,10月大闸蟹大量上市后随着价格回落,将再次掀起购买热潮。成都市水产行业协会去年统计,成都市场大闸蟹消费量突破2000吨,市场规模超出2亿元,“今年应该也差不多。”青南春说。

来源:四川日报



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