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淡水鱼市场交易开始活跃 江苏鲫鱼止跌回稳

2016年 8月 24日 星期三

和上周相比,重庆、湖北武汉、湖南常德、江苏盐城等地淡水鱼整体价格变动不大,只是江苏盐城射阳一带鲫鱼价格上周暴跌本周暂时止住了,主要的消费市场淡水鱼走量总体稳定,湖北湖南江苏等地有部分品种新鱼开始上市,在一定成都缓解了六七月份淡水鱼供应紧张的局面,预计到了九月份,随着中秋节和国庆节的相继到来,淡水鱼新鱼上市量会增加,鱼价可能会呈现总体下降的态势。

  
  过去一周,由于重庆地区温度还是很高,持续维持在三十八度左右,高烧一直没退,高温对淡水鱼市场的影响还是比较大的,近期每天市场销量和高峰期有很大差距,但是考虑到高温天气的影响,各个档口生意还能正常运转还是不错的。目前淡水鱼货源发生了一些变化,比如说本地草鱼白鲢开始上市了,花鲢还是靠湖北湖南供应,白鲫鱼主要是靠江苏供应,湘云鲫主要靠湖南供应。从鱼价变化来看,白鲢鱼价格不变,2-3斤小规格花鲢涨价五毛,本地草鱼批发价平均上涨五毛钱,湖南湘云鲫价格不变,江苏盐城白鲫鱼新鱼上市鱼价继续下滑。从周五开始,重庆地区气温下降,一直到九月份上旬气温会逐渐降到30度左右,淡水鱼市场交易量有望增加。
  
  上周开始,湖北武汉一带鳊鱼鲫鱼的新鱼开始上市,鱼价有所下滑,本周情况基本稳定,5两以上鲫鱼塘口价格稳定在7元/斤,8两以上鲫鱼塘口价格稳定在8元/斤,七月份鲫鱼平均价格基本都在10元/斤左右,鳊鱼价格塘口收购价格也从七月份十块钱以上跌到现在的六七块一斤,从市场批发价来看,鳊鱼的价格跌的厉害一些,鲫鱼批发价跌幅不算大,大鲫鱼批发价格还维持在10元/斤左右,不过最近三周都在持续下跌。湖北武汉及周边地区淡水鱼供应量最大的还是草鱼花鲢白鲢,目前出塘量和市场交易量都还未到高峰期。今年前期温度回升速度慢影响了草鱼花白鲢鱼的生长速度,六七月份洪水又导致不少塘口受损失,估计今年这几个大宗品种上市量会受到影响,集中上市时间也肯定要比往年晚,上市鱼的规格也不会太大,每年到了集中上市期鱼价就会明显下滑,今年鱼价到时候肯定也要跌,不过情况应该要比往年好。
  
  湖南常德安乡一带情况变化不大,本地淡水鱼出塘量少,水车数量不多,走长途的水车更少,不少水车处于半休息状态。最近交易量最大的仍然是草鱼,规格大的草鱼走广东市场,小草鱼供应量紧缺,主要以省内消耗为主。鱼价方面变动非常小,上周各规格草鱼全部报价5.5元/斤,本周2斤以上草鱼微跌一毛钱,另外2.5斤小白鲢连续三周下滑,每周跌一毛钱,3斤花鲢价格也微跌一毛钱,8斤的大青鱼交易旺季未到,最近三周也连续小幅下滑。近期安乡一带温度慢慢下降,到了本周还有降雨,温度降跌到28度,下周回升到30度左右,将一直维持到九月上旬,在这个气候条件下,养鱼户塘口管理压力稍微小一些,投料量比前一段时间要大,前期长速较慢,都指望这阵子把规格抓紧提升,好尽快出鱼。
  
  上一周江苏盐城射阳一带鲫鱼新鱼上市,出塘价格大幅下滑,平均跌了三四块一斤,这个幅度很是吓人,好在本周鱼价回稳,其中7两左右规格的鲫鱼出塘价格上周就要跌到9元/斤了,本周回涨到9.6元/斤左右,其余规格鲫鱼价格稳定。入秋以后,射阳一带温度基本维持在30度多点,下周温度跌到30度以下,这种天气非常适合养鱼户提升规格,鱼病也越来越少,把握好出鱼的节奏,今年这个鲫鱼行情,利润空间应该还是比较可观的。其他淡水鱼品种除了鳊鱼价格连续三周下跌,像草鱼花鲢白鲢等品种出塘价格稳定,再加上鲫鱼价格能稳定住,所以本周射阳一带淡水鱼价格才能大体稳定。估计到了九月份,随着其他品种的新鱼陆续上市,鲫鱼上市量继续放大,鱼价有可能再次下滑,好消息就是中秋国庆要来了,盐城本地的水车以及到盐城拉鱼的水车都会活跃起来,有的市场销量的支撑,鱼价即便下滑,幅度也不会太大。

来源:中国水产养殖网



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