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观察:玉米被替代 饲料原料市场面临洗牌

2016年 8月 18日 星期四

2008年以来,国家为保障农民种植收益,开始对玉米进行保护价收购,此举使得农民的收入有了保障。但政策执行前几年,临储保护价一直都在上涨,进而推动玉米价格上涨。以玉米作为原料的饲料企业的生产成本也间接增加,企业利润降低,竞争力被大大削弱。

  
  在国内玉米价格高企的前提下,为降低生产成本,饲料企业开始积极寻找玉米替代谷物用于生产,于是,小麦、进口高粱逐渐进入市场,并在能量饲料市场上占据一定的市场份额。
  
  小麦替代玉米
  
  饲料企业选择用小麦替代玉米,价差是最关键的因素。据了解,一般在小麦价格与玉米价格之间的价差在超过每吨60元后,企业开始考虑采用小麦替代玉米,当其价差每吨超过110元后,企业会大量采用替代玉米。
  
  小麦和玉米同属于能量饲料,尽管小麦能量略低于玉米,但是其粗蛋白含量比玉米高(小麦粗蛋白含量13.9%,玉米仅为8.7%),替代玉米后可减少饲料中蛋白原料的加入量,节省昂贵的蛋白原料费用。
  
  此外,小麦的氨基酸、矿物质含量等也比玉米要高。不过,小麦黏性比玉米大,含淀粉酶抑制分子,需添加酶制剂来帮助消化淀粉,粉碎不完全对饲料适口性也有一定影响。
  
  目前国内市场小麦因收购期间,雨水天气较多,小麦质量不佳,直接导致价格同玉米差距过大,加上玉米前期价格已涨至高位,尽管最近有所下滑,但小麦仍有性价比优势,部分饲企采用小麦替代玉米成为必然选择。
  
  高粱替代玉米
  
  与小麦类似,决定高粱能否替代玉米的关键因素依然是价格。一般来说,在高粱价格每吨低于玉米价格100元时,其价格具备了替代优势。
  
  在临储政策的支撑下,国内玉米价格一路水涨船高,最终在2014年8月份时,玉米价格最高涨至每吨2800元,面对如此高的价格,饲企只得转向寻找玉米替代品用于生产,此时进口高粱凭借其低廉的进口价格优势成为饲企的首选替代物。
  
  高粱替代玉米,主要关注两个问题:

  
  一是高粱能量较低;二是高粱含抗营养因子单宁。

  
  刚开始因饲料配方技术尚未成熟,中小饲料企业使用高粱替代的比例不多,主要集中在南方大型饲料企业。随着后期技术逐渐得到完善,在禽料饲料配方中,高粱可以达到100%替代玉米。
  
  此外,进口高粱没有配额限制,同时进口高粱还是国外为数不多的非转基因作物之一,这也是其受企业欢迎的重要因素。国内一直对转基因作物进口监管严格,高粱作为非转基因作物,进口流程相对简便。
  
  就目前而言,对于饲料配方中使用其他谷物替代玉米技术已经非常成熟,这些替代谷物也成功的占领了一部分玉米市场份额,一句话来形容就是玉米被替代已经“势不可挡”。
  
  综上所述,找粮油网分析师认为,目前玉米替代已经成为常态,在替代谷物进口量激增的同时,也需要考虑到市场风险的存在。
  
  首先,高粱进口量不断增加,也加大了其在国内的销售难度。
  
  其次,随着国家临储玉米“去库存”力度不断增大,使得玉米价格有较大下行压力,进而缩小玉米替代谷物的价格优势。
  
  最后,还需要考虑政策风险影响,2015年9月份,国家已经把高粱、大麦等谷物纳入自动进口许可管理名录中。
  
  总之,以前玉米称霸饲料原料市场的局面已经一去不复返,替代谷物来势汹汹,至于市场后市如何变化,我们拭目以待。

来源: 中国禽病网

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