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半岛鲜虾在此交易,每天30万斤从山东即墨“游向”全国

2016年 7月 22日 星期五

    从6月底开始,养殖虾开始大量上市,如今已经到了收获高峰期。在即墨鳌山卫鲜虾交易站,每天从省内烟台、威海、潍坊等沿海地区养殖池运来的鲜虾在此交易,最高峰时一天有30多万斤鲜虾从这里运到全国各地,这里也成为胶东半岛的鲜虾集散地。



    外地活虾运到即墨交易

    眼下,虽然处于休渔期,但是从6月底开始大量养殖鲜虾开始上市,丰富市民餐桌。22日早晨5点半,在即墨鳌山卫街道水泊村鲜虾交易站,来自海阳、寿光、乳山、牟平以及青岛本地的好几辆鲜虾运输货车正在排队卸货。“我们从今天凌晨3点左右在海阳装上货后,就往即墨鳌山这边赶。”一位正在卸货的养殖户说,当天他从位于海阳的鲜虾养殖池里捕捞上千斤的竹节虾(日本对虾),装车后经过两个小时的运输来到即墨鳌山卫街道的鲜虾交易站,经过称重卸货后直接返回海阳。

    “因为竹节虾白天潜伏在虾池底部,只有到了晚上才会频繁活动进行觅食。”即墨鳌山卫街道竹节虾养殖户张志兴说,正是因为竹节虾“昼伏夜出”的生活习性,所以竹节虾捕捞时间一般从晚上10点开始一直持续到第二天凌晨5点左右。养殖户将刚刚捕捞上岸的竹节虾放入塑料筐中加上冰块后,为了保证新鲜度就连夜赶到即墨鳌山卫进行交易。

    张志兴介绍,每天从海阳、东营、乳山、文登、威海等周边地区运来的新鲜大虾,在交易站进行分拣然后装箱,通过飞机、货车等运往省内以及全国各地,也有部分出口日本的鲜虾经过海运运送。

    每天30万斤鲜虾运到全国

    记者从即墨市海洋渔业局了解到,随着近几年发展,即墨鳌山卫已经成为胶东半岛的鲜虾交易集散地,目前当地有10多个鲜虾交易站。每年到了鲜虾收获期,吸引着许多来自福建等地的南方收购商在此驻点收购鲜虾,如今到了鲜虾交易高峰期,每天从这里运往全国各地的鲜虾达到30多万斤。

    “因为现在气温较高,南方沿海等地水温已经不适宜鲜虾养殖。”张志兴说,每年到了6月,随着水温逐渐升高,来自福建等地的客商就会“迁徙”到即墨鳌山卫收购鲜虾,一直到当年11月,随着气温下降本地鲜虾收获完毕,外地客商才会离开回到南方水温较高的沿海地区进行鲜虾收购。

    “现在竹节虾价格每斤收购价在40元左右,零售价格达到60元。”张志兴说,现在已经到了竹节虾盛产的季节,每天都有大量的鲜虾从鳌山卫流入到青岛以及全国各大市场。而到了秋季,随着竹节虾收获接近尾声,价格也会升高,每斤批发价达到100元,零售价格也会涨到每斤140元左右。所以从6月到11月期间,从即墨鳌山“游出”的鲜虾会源源不断供应市民餐桌。张志兴介绍,因为竹节虾产量较低,每亩只能收获100多斤,所以相比南美白对虾等其他虾类,价格也比较高,一般运输到大型农贸市场后,再被当地一些大型酒店、大型超市采购,只有一小部分进入到街头水产商摊。

    即墨虾农远赴省内各地养殖

    据了解,即墨鳌山当地有着几十年的活虾养殖历史,养殖经验非常成熟。如今随着养殖规模不断扩大,养殖成本增高等原因,越来越多的当地虾农走出即墨,远赴省内各地沿海地区进行养殖。“现在省内各个沿海鲜虾养殖地区,几乎都有即墨鳌山虾农的身影。”即墨市海洋渔业局相关负责人说,近几年来,即墨鳌山卫的鲜虾养殖户先后在烟台、日照、威海、潍坊、东营等省内沿海城市承包虾池进行养殖,有的养殖户甚至远赴河北等地进行养殖。每年到了鲜虾收获期,他们就会将活虾运回到即墨鳌山卫,再从这里经过分拣包装走向全国,国内最远能到乌鲁木齐。

    “我今年一共承包了600多亩虾池,大部分在外地。”张志兴说,除了在即墨鳌山、田横外,他承包的绝大部分养殖池分布在牟平、文登等沿海地区。现在养殖池每天收获的鲜虾,捕捞上岸后都会运送到即墨鳌山进行交易。而另一位当地养殖户李先生说,他在乳山承包了上百亩虾池,现在到了收获期几乎每天都要两地奔波。

    据了解,目前在青岛养殖虾市场,基本形成了中国对虾、日本对虾(竹节虾)、南美白对虾“三足鼎立”的局面,养殖区分布在青岛各沿海城市。在上世纪八九十年代,中国对虾“独占鳌头”,但后来随着中国对虾养殖产量低、经济收入不高等原因,越来越多的虾农转而引进日本对虾、南美白对虾外来虾种进行养殖,如今逐渐形成三虾分市场的格局。

    来源:齐鲁壹点

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