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今年鲑鱼供应短缺问题严重导致价格涨幅明显

2016年 6月 29日 星期三

美国食品市场对红鲑切片需求旺盛,阿拉斯加食品供应商Sena Sea公司表示,今年迄今为止公司的销售同比翻番。有供应商表示,尽管红鲑切片价格较高,但未阻碍市场需求增长。


业内人士分析称,红鲑价格增长有以下几方面原因:
-养殖类海产品不足以满足市场需求,尤其智利发生毒海藻事件,直接影响全球市场鲑鱼供应;
-野生捕捞数量减少,对市场供应缺口较大。

美国阿拉斯加渔业捕捞局(ADF&G)预测铜河鲑鱼渔获量会骤减38%,预计今年鲑鱼市场的竞争会较为激烈。

来源:中国国际渔业博览会

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