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广西钦州南美白对虾养殖业如何走出困境?

2016年 2月 22日 星期一

广西钦州地区的土塘养殖大规格南美白对虾模式在过去的8年时间里取得了非常大的成功,亩产1000斤的情况非常普遍,创造了许多致富神话,也使得池塘租金节节攀升,从2008年的300~400元/亩,上涨至3000~3500元/亩。

  
  随着2015年的到来,神话彻底破灭,钦州地区整体养殖成功率不足1成,可谓是哀鸿遍野,出现了大面积的亏损。很多塘放苗十几天就出现发病,或养殖时间虽然很长,但不长,料比高,产量低,这种情况在钦州的养虾历史上从未有过,严重的打击了对虾养殖从业者的信心。
  
  但是,往者不可谏,来者犹可追,为了提高明年的养殖成功率,我们对养殖失败原因进行分析,其中以下几个原因具有普遍性,对当地对虾养殖的影响尤为突出。
  
  一增氧能力严重不足现在放养的多为一代虾苗,生长速度更快,大大的缩短了养殖周期,但是一代苗较普通苗需要更高的营养和溶解氧,其中对溶解氧的要求较二代苗及普通苗高的多。而钦州地区的增氧机配备与8年前相比基本没有改变,仍然保持2亩地一台增氧机(放苗前期至养殖至七八十天都是一样的增氧能力),加上水源的污染及池塘底部的污染越来越重,使得水呼吸大大的增加,从而经常性的出现养殖40天的水像80天的水一样(氨氮高、亚硝酸盐高)易死藻、难肥;天气稍微变化就会出现慢料、偷死等现象!其实,当发现对虾出现红须、红腿、红尾时,就已经表明池塘的溶氧较低,而多数养殖朋友,采取的第一措施是消毒,这无疑是雪上加霜。因此我们建议:
  
  1、增加增氧机的配备,在目前的放养密度的情况下,至少保持1.5kW/亩,从而保证充足的溶氧,同时也能起到很好的调水作用,水质稳定,不易变,减少了对虾因水变而产生的应激,同时节约调水成本,降低病害的发生几率,可谓是一举多得;
  
  2、养殖过程中,经常低剂量使用弱氧化剂调水、改底(“氧速保”30亩/瓶、“福地安”20亩/瓶),提高水体及底泥氧化还原电位,避免长期低氧甚至缺氧情况的发生,从而效降低养殖中后期的缺氧风险。
  
  二病原传染严重近几年随着病虾不断排塘到天然水体中,水源的病原污染日益严重,成为限制对虾养殖成功的重要原因。由于钦州地区虾塘租金较高,许多养殖朋友没有规划蓄水池,无论哪个养殖阶段的虾塘进水,都是随着潮汐,直接引进外源水进入池塘,大大增加了白斑综合症病毒病、弧菌病等传染病的发病率。为降低病害传染及水源的不可控风险,必须配备一定比例的蓄水池(3:1),水源先通过蓄水池处理后(消毒、沉淀、曝气、灭藻等)再引入养殖池塘,即有效避免外源性传染,也降低了养殖成本,使得养殖更为可控。
  
  三有机污染和乱用药(肥)近几年的养殖中,蓝藻、甲藻、金藻、裸藻等有害藻类的发生率越来越高,而且有越来越早、越来越难处理的态势。究其原因,一方面是随着城市化的发展及养殖时间的增长,水源有机污染加剧;而另一方面多数是我们自身操作的原因,包括乱用杀藻药(如硫酸铜、甚至抗菌药物等)、肥料选择(氮、磷多而碳少,碳、氮比失调)或方法不当(水变或倒藻时,首要解决的是溶氧问题,其次才是培藻,而多数养殖朋友,看到水变后的首先是大量的加肥甚至补菌,从而使得溶氧更低,也同样是适得其反)。我们建议:养殖过程中由施氮肥、磷肥为主改为施碳肥为主,以提高池塘碳氮比,可以有效控制有害藻类的繁殖,减少或避免有害藻类对虾的危害。
  
  四对虾不长或生长缓慢今年利洋研究所通过对许多虾塘出现的只吃不长的异常现像进行详细的调查,多数发现有对虾肝肠胞虫感染。根据国内外研究对虾不长或生长缓慢与肝肠胞虫感染有关。因此建议在选择虾苗时,尽量要选择无肝肠胞虫(EHP)感染的虾苗。利洋虾苗从亲虾至虾苗都经过严格的检测,从源头避免对虾肝肠胞虫的感染。另外放苗前彻底清塘,水源经过蓄水池彻底处理。
  
  南美白对虾的养殖,仍然有利可图。只要我们认真总结,找出原因,“对症下药”,及时做出正确的改变,钦州养虾业必将走出困境!

来源:利洋水产



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