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中国食客吃掉全球35%海产品:北美龙虾批发价飞涨

2015年 8月 10日 星期一

据自贸区邮报讯, 中国惊人的海产品消费力,正在推高北美龙虾的价格。

  
  8月3日,彭博社援引北美研究机构Urner Barry的数据报道,因寒冷气候影响,今年北美龙虾供应收紧,加上中国进口龙虾越来越多,加拿大龙虾钳肉批发价格同比(比上年同期)上涨32%,达到每磅22.75美元(约合153元/斤),创下历史新高。
  
  不只是龙虾钳肉。清洋进口海产品(上海)有限公司总裁胡海平告诉自贸区邮报,今年北美冻龙虾的批发价格上涨了10%左右,大概55元/斤,“主要还是中国的需求大了,不过由于国内市场有溢价,消费者不一定能感受到涨价。”
  
  为了满足中国市场的需求,今年加拿大新斯科舍省的哈利法克斯,还开通了途经韩国到中国上海的每周定期航班,这条航线上的旅客正是来自新斯科舍省的龙虾——在过去7个月时间里,大韩航空的货机每周都会将大约60000只活体北美龙虾运送至亚洲。
  
  加拿大、美国和澳大利亚是中国主要的龙虾进口源。
  
  不过,由于西澳大利亚龙虾开始减产,而北美缅因湾龙虾在2012年开始供大于求,导致北美龙虾价格大跌,这使得北美龙虾已经成为目前中国消费者餐桌上的“主力军”。
  
  美国国家海洋渔业署(NMFS)统计,今年1-5月,美国龙虾出口总量8220吨,其中中国大陆是第一大出口目的地,共出口了2117吨龙虾,同比增长16%,主要是冻龙虾、活龙虾/干龙虾/腌渍龙虾和熟龙虾等。
  
  胡海平介绍,由于澳大利亚龙虾虾肉的肉量和鲜度,远好于北美龙虾,尤其是南澳龙虾,生长在深海中,捕捞难度也远大于北美龙虾,所以价格更高,“南澳龙虾是最好的,批发价格大约在350元/斤,西澳的价格稍微便宜,大约在300元左右,美国的龙虾价格则在80元/斤,这些都是活龙虾的价格。”
  
  胡海平称,目前中国进口北美龙虾,还是以海运为主,空运的新鲜活龙虾并不多,两者成本相差30%左右。彭博社称,为了保证龙虾新鲜度,出口商必须在龙虾捕捞后的48小时内送至买家手中。
  
  可以预见的是,在澳大利亚龙虾价格居高不下的情况下,中国进口北美龙虾数量还会持续增长。彭博社援引市场调查公司Technavio分析师Abhay Sinha的话称,中国消费者已经“吃掉”全球35%海产品,预计该数字到2019年将达到50%。

来源:自贸区邮报



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