动物油脂替代鱼油对彩虹鳟幼鱼的影响
研究人员进行了为期六周的饲养试验，研究动物油脂完全替代彩虹鳟幼鱼饲料中的鳕鱼肝油（CO）的可行性。测量了动物脂肪对生长性能、成活率和脂肪酸组成的影响。Erzincan大学的Kürsat Bayraktar和Atatürk大学的Abdulkadir...

FAO世界渔业、水产养殖业状态报告 - 鱼的利用与加工
2010年，世界鱼产量40.5％以鲜、活或冰鲜的形式销售，45.9％加工后以深冻、腌制或熟制形式供人类直接消费，根据FAO的“2012年世界渔业与养殖水产状态”报告。...

新日粮帮助大西洋鲑鱼、海鲈鱼和彩虹鳟应对高温
众所周知，每种鱼类都有适宜的温度范围，如果水温高出这个范围太多，鱼的食欲和增重就会受到影响。直到最近，人们对这种影响的机制还不是很了解。Skretting水产养殖研究中心（ARC）的科学家们发现了高温造成的变化，并开发出了一种饲料解决方案，可以应用于多种鱼种。...

试验虾对渔业副产品的消化率
一项研究显示，虾可以轻易地消化来自阿拉斯加鱼加工厂的鲑鱼肝、鲑鱼白、黑鳕鱼内脏、箭齿鱼头和内脏等副产品。这些副产物还含有高水平的蛋白质和/或脂类，因此被认为加工虾饲料的良好原料或添加剂。然而根据USDA（美国农业部）ARS（农业研究局）的研究人员，俄罗斯狭鳕鱼骨、蟹壳/内脏之类的副产品的消化率很差。本文摘自《全球水产养殖倡导》，这是全球水产养殖联盟的一份出版物。...

疾病管理：一项巨大挑战
最近在智力圣地亚哥举行的全球水产养殖联盟的GOAL 2011会议上，执行董事Wally Stevens在欢迎辞当中提到了我们在达到十年内将水产养殖产量翻番的目标的过程中所面临的五个主要挑战：疾病管理、饲料供应、环境影响、资金与市场接纳，全球养殖水产倡导开发部经理Darryl...

通过避免应激降低AGD风险
阿米巴鳃病（AGD）是海水鱼的一种鳃部疾病，但主要影响的是鲑鱼（三文鱼）。2011年底，这种病在给苏格兰养鱼业造成一定损失之后被认识到。TheFishSite编辑Charlotte Johnston对鱼兽医集团兽医专家Chris...

中国2011年度渔业产量
中国2012年水产产量预计为5530万吨，将比2011年增长1％以上。受国内消费增长、加工业与出口市场势头强劲拉动，养殖水产部门预计继续增长，尽管增速略为放缓。...

寄生虫管理
自从科罗拉多水产养殖设施发现旋转病以来，鲑科鱼养殖管理方式已经发生了许多变化。科罗拉多野生动物厅水生动物健康实验室的州助理鱼病理学家Carolyn Gun介绍了这种病对鱼的影响，以及该如何应对这种病。...

养殖水产的市场与贸易
鱼和渔业产品在地理位置方面存在差异，不论国内市场还是地区市场（区域内以及跨区域），还是国际市场，根据FAO的2010世界养殖水产报告。...

北美海虱的管理
加拿大大西洋鱼农协会执行总监Pamela Parker在AquaNor国际海虱研讨会上发言，介绍了加拿大海虱情况的最新进展，TheFishSite编辑Charlotte Johnston报导。...

管理养殖水产的环境成本
由于养殖水产是食品生产领域当中增长速度最快的一个部门，因此全球水产养殖业如何利用自然资源，以及该行业对环境的影响就是一件很重要的事，根据世界渔业中心和国际保护组织最新报告《蓝色前线：管理养殖水产的环境成本》...

细菌性冷水病：综述与现状
科罗拉多野生动物厅州助理鱼类病理学家，兽医学博士Carolyn Gunn介绍冷水病。...

加拿大的美洲鲟养殖
经过了11年的研究，加拿大Terget水产孵化场预计将在今后几个月中收获第一批美洲鲟鱼籽。TheFishSite编辑Charlotte Johnston对总经理Justin Henry进行了访谈。 ...

植物性饲料喂养的鲑鱼生产出健康的脂肪
鲑鱼和鲑鳟鱼传统养殖当中所用的饲料很大一部分呢鱼类蛋白和鱼油都可以用植物性饲料原料来替代 - 消费产品的保健效果不会受到影响。...

美国鲑市场更新
美国2010年第一季度大西洋鲑进口数量共计46953吨，减少了9%。然而，进口额略有增加（+1%），反映出价格上涨的趋势，据联合国粮农组织（FAO）下属全球渔业（Globefish）报告。...