TheFishSite.com - news, features, articles and disease information for the aquaculture industry

专题文章

国际蟹贸易量下降

2016年 9月 20日 星期二

全球 - 阿拉斯加只剩下一家雪蟹加工厂,这家厂按法律规定加工量不能超过总量的30%,这样的话这种螃蟹的大部分都留在未加工状态,除非法律改变。

翻译:温鹏

 

加利福尼亚珍宝蟹渔业仍处于封闭状态,因为捕捉到的蟹体内软骨藻酸检出率高。加利福尼亚的捕蟹者现在正在推动监管当局做出改变,以便他们能够继续从事渔业。

俄罗斯联邦渔业署(Rosrybolovstvo)2016年已批准了俄罗斯远东地区41,500吨的雪蟹捕捞配额。这个配额略高于2015年,后者为39,500吨。

同时,俄罗斯当局正在实施鼓励机制,以便确保俄罗斯水域捕捞到的雪蟹更多地售往国内市场。当前,大部分捕捞用于出口。

近年来,雪蟹已经成为挪威捕蟹渔民喜爱的对象。在三月份挪威Bergen的北大西洋海鲜论坛(NASF)上,据估算,挪威捕捞到的雪蟹可能会迅速增加,从2013年的200吨和2015年的9,800吨十年内增加到50,000至75,000吨。将会需要新的投资,尤其是需要让船队能够将活螃蟹运上岸用于岸上加工(来源:NASF)。

国际贸易

总体上,2015年与2014年相比螃蟹国际贸易降低了8.6%。大部分出口国登记的发货量都有下降,美国和韩国除外,美国略有增加(+3.2%),韩国显著增加(+28.4%)。中国台湾省发货量大幅降低,从2015年的63,100吨降至2016年的区区39,500吨(-37.4%)。

日本2015年与2014年相比进口量减少20%,总量从44,200吨降至35,500。大部分的下降是由于俄罗斯对日本的螃蟹出口量降低了45.5%,而美国对日本的螃蟹发货量则增加了35.4%。

美国进口量略有增长,大部分重要供应国方面只有小幅变化。唯俄罗斯急剧减少(-1.9%),而来自中国的出口保持稳定。

过去三年美国从亚洲的梭子蟹进口量稳定增长。来自印尼和中国的发货量明显增加,造成供应过剩,从而使得价格降低。

价格

最近雪蟹价格一直较高,但3月份NASF的观察者认为部分市场上雪蟹价格现在已经触顶,尽管阿拉斯加的雪蟹配额降低。

俄罗斯最近加大力度打击非法捕蟹,造成供应趋紧,这也导致价格上涨。这对日本造成了很大影响,该国的需求强劲。结果,日本的买家们纷纷努力从阿拉斯加和加拿大保障供应,以便弥补来自俄罗斯的发货量降低。

展望

俄罗斯对非法捕蟹的斗争造成供应量下降,再加上阿拉斯加降低雪蟹配额,造成雪蟹供应总量下降。

结果,我们可以预料到,价格会上涨,但这显然在不同市场之间会存在变化。

日本价格预计将会上涨,而美国价格将保持稳定,甚至略有下降。白令海的红色帝王蟹配额会增加,但增长幅度相对较小,对价格影响将会有限。此外,白令海螃蟹在美国市场上不是一个主要因素。

TheFishSite新闻小组

分享
养禽企业展台

我们的首要赞助商

合作伙伴