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捕捞养殖渔业

全球渔业产量稳固增长,供应给人类消费的鱼产品越来越多,联合国粮农组织在一份报告中说。未来十年当中,这种增长趋势预计仍将持续。

FAO

预计渔业部门将会更有效地保障食物安全、缓解贫困,并促进经济增长,同时将环境影响降至最低,实现最大的社会贡献, - 2030年水产食物的产量将达8300万吨,比2004年的产量增加3750万吨。

渔业是一个高度分化的部门,涉及许多不同的生产策略。有一种策略是捕捞野生亲鱼产卵孵化,然后再在池塘或网箱当中养殖,或捕捞幼鱼进行成鱼饲养。联合国粮农组织(FAO)将这种渔业生产系统称为捕捞养殖渔业 (CBA),这种方式在世界范围内被广泛采用,涉及多种海洋以及淡水鱼类品种,对环境、社会和经济具有重要意义。

传统养殖渔业对饲养鱼种的整个繁殖周期都进行控制。与传统养殖渔业相比,捕捞养殖渔业有它自己的优点和缺点。这种系统不依赖于饲养鱼种繁殖和育种方面的控制。这样,无需孵化或育种设方面的建设就可以养殖那些市场价值高的,或者自然界很容易获得的鱼种。然而,野生鱼种存在经济性能差的缺点,这是捕捞养殖渔业的一个主要缺点,因为这种生产系统不可能对鱼种的遗传性状进行改进,即使是从长期来看也无法改进。

这种养殖渔业一般都用来饲养高经济价值的有鳍鱼类,例如金枪鱼,这种鱼需要高蛋白的饲料,对养殖设施的要求也比较严格。然而,这种系统也可用来饲养低价值的鱼类,有时候养在小池塘里,或投资很低的渔场里。前一种情况可创造盈利的机会,但需要大量的基础建设与投资,而后一种情况则可为农村社区提供食物安全,同时带来额外的收入。评估捕捞养殖渔业的各种形式时,应整体考虑经济可行性、自然资源合理利用以及环境影响等各方面的因素。

捕捞养殖渔业的范围和规模很难量化,不过,据估计,这个部门在海洋渔业生产当中占20%的比例,年度市场价值17亿美元。许多淡水鱼类养殖也完全或部分依靠捕捞野生育苗来实现,要么是因为孵化场供应的鱼苗量不够满足市场需求,要么是因为渔场认为孵化场供应的鱼苗质量不如野生鱼苗。捕捞养殖渔业方面主要值得担心的问题是,对野生鱼苗的捕捞会不会对自然界目标鱼种或其它鱼种的种群产生影响。尽管几乎没有这方面的数据,但有些国家已经努力想要禁止或限制这种类型的渔业生产了。

捕捞野生资源的过程中有一些环境问题需要考虑。许多国家的渔业法规规定了捕捞鱼类的最小尺寸,并且对产卵亲鱼常常是限制捕捞。而捕捞养殖渔业所捕捞的是早期的幼鱼以及即将产卵的亲鱼,这方面可能还没有完善的法规约束。要想确切地断定捕捞养殖渔业是不是一种可持续的生产方式,还需要评估捕捞对目标鱼种以及相关非目标鱼种的自然种群的影响,以及对周围环境的影响。

社会各界许多人士都认识到渔业发展可持续性的问题,包括科学家、政府专家、渔业生产者和供应商、渔业产品贸易商,以及社会与环境活动人士和各种利益集团。关于这个问题已经举行了许许多多的国家级、国际和政府间会议,各界得出结论,那些在局部、国家、地区乃至全球水平上限制渔业可持续发展的问题迫切需要解决。

粮农组织渔业委员会(COFI)已经反复讨论了通过国际合作来推动渔业可持续发展必要性,以及可持续性水产业对许多乡村地区发展的潜在贡献。1999年粮农组织部长级会议以及养殖渔业分委员会第一、第二次会议也都反复强调,国际渔业社会需要做出更大的努力,推动渔业朝更加可持续和更加负责任的方向发展。

“可持续渔业 - 精选问题与指南”项目是日本政府通过信托基金提供资助,由粮农组织实施的项目,这个项目提供了一种解决全球渔业生产与发展持续性方面重要问题的办法。在粮农组织渔业委员会/养殖渔业分委员会的前两次会议当中,“利用野生鱼类资源发展渔业生产”的专题获得了目标行动的优先级别。

此外,项目还重点对上述专题以及其它专题领域的现有数据进行了比较分析,根据分析结果给出了可能的管理措施和方案,以便应对、解决这些限制因素和问题,同时还考虑到这些可能的措施的可行性和实施成本。该项目的成果将有助于帮助FAO成员国推广和实施“负责任渔业行为法案”(CCRF)的相关条款。

上述项目子课题的特别目标是为这样的事业作贡献:在国际水平上发展渔业养殖并且保护自然水生种群,同时通过建立成功的渔业生态系统,把负责任渔业和渔民生计所受的影响降到最低。为了实现这一目的,2007年10月FAO在越南河内举行了一次研讨会,发起建立一套技术指南,指导人们以负责任的方式利用渔业资源进行水产生产。这些技术支南既涉及水产资源的利用,又涉及水产资源的保护,可用来为决策者制定政策法规的过程提供帮助。

在河内研讨会的专题中,有两个主要专题的综述,涉及捕捞养殖渔业的生物多样性与社会经济问题,以及11篇关于特定品种的综述文章,涉及世界各地海洋与淡水鱼类捕捞养殖的实例,以及捕捞养殖渔业对生态、社会经济与生计产生的影响。这些商业性品种及其地理分布包括:鲻鱼(埃及)、蓝鳍金枪鱼(欧洲)、欧洲鳗鱼(法国/欧洲)、鳕鱼(挪威)、青蟹(亚太)、石斑鱼(东南亚)、黄狮鱼(日本)、黑鱼和鲶鱼(湄公河流域)、印度鲤鱼(孟加拉)、胡鲶(喀麦隆)、和牡蛎(北朝鲜)。这两条专题综述以及各篇专题文章都包括在粮农组织渔业技术文集当中。

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- 如果您想阅读报告全文,请点这里

2008年12月

2012年 2月 7日 星期二

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