专题文章
全新农场：美国GE畜牧动物
想象一个新的畜牧农场：动物在贫瘠的土地上活蹦乱跳，吃的少但是生长快，没有令人恐怖的疾病或者对农场环境的负面影响，动物所产肉都是瘦肉，安全且营养丰富。想象所有这些都可以达到，但接下来想象这些也可能都会失去。“基因工程处理的畜牧动物真正看起来像什么呢？”Adam Anson 问到，ThefishSite 报导。
GE 动物：点击浏览
基因工程一般涉及重组DNA（rDNA）技术应用引进的新特征或者进入有机体的特征。该想法首次被构造就成为媒体争论的焦点。科普小说已经对此进行全面描 述，但是主题不再只限制在小说虚构上。基因工程技术进入了我们周围不可预知的世界，现在正在向畜牧业敞开大门，但是我们是否已经理解了其真正的内涵呢？
据Randall Lutter认为，"基因工程动物在改善人类医学、农业、环境和新原料生产上有很大前景。在草案报告后不久发布得一篇新闻稿上，FDA政策副主任Lutter 博士评价FDA指导规范"提供了一个GE动物和由该动物制成的产品上市的框架"。
根据FDA，当前形成的GE有机体正被用于改善动物保健或者改进农艺性状和食品质量。例如，我们开始看到鱼生长越来越快和高效，或将蜘蛛基因设计植入山羊体内，产出的奶中含有丝绸。有些GE猪可以产生较少的对环境有害的废物，而有些会用鼠和细菌DNA来改善动物的消化性。
FDA的一张情况说明书讲到GE畜牧动物也生产针对特殊疾病的“高特异性抗生素”－病原细菌如E. coli 0157:H7 或者沙门氏菌"。
这些动物还有很多特征：耐干旱和耐热，这样可以允许世界部分地区之前存在疾病、气候或者饲料原料获得有限制的地区可以产出高质量的食品。利用基因工程技术，动物具有抗病力，对环境影响少，生长更快，饲料需求低的特点，且产出更健康的食品。
草案使得FDA描述的观点更明朗，但是主题相比改善饲养效率和肉质比较复杂。例如，什么时候基因改良动物将不再是动物？将这些动物放归自然是安全的吗？这对农场主和整个行业是否有影响？
透过欧洲人的眼睛来了解一下
阴谋理论家构思出了巨型鸡和无头牛的场景，但是这些景象是否如他们认为的那样激进？许多涉及GE畜牧动物的担忧不仅仅基于农场，甚至现代的试验，而且他们关注该事情通过后下一步会发生什么以及是否上述场景是否会成为未来真实的景象。
毫无疑问，在许多人看来，这里面存在道德危机的问题，因为这是非自然遗传的一步。一份FDA 消费者Q和A，认为道德问题是一个及其复杂的问题。但是，" 一方面，"它说，" 正式批准标准里没有明确的包含道德……许多人将动物健康和安全考虑到广泛术语' 道德'的亚类中。"
很快发现欧洲对食源性动物的基因篡改表现明显的关注。在欧洲委员会进行的一个命名为欧洲对动物克隆分析报告的态度调查中，三分之一的被访问者认为拒绝动物克隆是出于道德因素，而69％的人认可动物克隆是将动物作为商品冒险处理而不是作为具有情感的动物来处理的。
很明显，大多数欧盟市民不愿意接受作为食物生产目的的克隆动物，且58％的人认为这种克隆将永远不会被证明是公正合理的。问题是如果关注的主题变成GE动物而不是克隆动物，是否这些人会投同样的反对票？
大多数欧盟市民不购买来自克隆动物所产的肉和奶，即使有可信任的来源表明这种产品是可以安全食用的，而10分之8的欧盟市民（83％）认为如果克隆动物的后代产品在商店出售，需要注明特殊标签。如果这种要求被拒绝，是否是对权利的违背呢？
可怕的媒体探照灯
FDA草案指导规范主要方面描述了消费者关注的食品标签和透明度。"因为新的指导规范需要一个迟来的评判过程，被提议的FDA规则则具有严重的瑕疵，" TheTrueFoodNetwork 报道。 "在这个草案下，公众不知道如果产品评审在获得批准后满足了最高科学标准，接下来它们不能消除市场上的产品，因为这些产品没有贴标签。FDA认为这值得公众的信任，但却没有给我们工具来证实他们正在公正合理的处理这些工作。
* " FDA认为这值得公众的信任，但却没有给我们工具来证实他们正在公正合理的处理这些工作。" |
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TheTrueFoodNetwork
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但是，据NaturalNews 认为，自从GE粮食开始，围绕粮食的安全争论一直存在。有机消费者协会同样反对GE粮食，认为"运动激进分子正在要求企业和政府留意消费者的关注，从市场上撤除基因工程玉米和其他GE食品和作物，除非它们被证明是对人类健康和环境安全的。
NaturalNews宣称数百美国消费者已经报告在消费FDA批准产品如Kraft和其他可能含有GE玉米的新产品后出现过敏反应。
FDA认为在草案指导规范下，在这些案件中，GE动物试图作为食用，生产者将必须得证实来自GE动物的食品是安全的。但是，此时FDA没有足够的资源来保护食品体系，且FDA正在利益冲突辩解中摇摆不定，关于食品安全的主题是否被全面考虑了呢？
食品安全中心，一个非利润组织，已经发现了一个关注领域。"这种新的提案使用了一个秘密批准程序，其中除了FDA，其他人在最终获批之前不能看到数据。" 食品安全中心克隆和遗传政策分析师Jaydee Hanson说。" 而且，不像药物可以被召回，因为这些药物都贴有标签，FDA坚持基因工程动物不应该贴标签。"
综上所述，实际是向GE食源性动物的任何前进举措都可能成为畜牧业以及肉业里程碑式的改变。如果要有一个人来决定这项举措是正确的或者错误的，接下来我们会问到" 它应该是谁？" "是美国政府、企业领导或者每个生产和消费这些产品的公民？从中真正获得的是什么？与这些获得相平行的又是什么？从中又会失去什么？
FDA 草案指导规范的评审将在11月18日结束。
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- | 阅读食品和药物管理局（FDA）的指导规范草案，点击这里。 |
2008年11月
